7 mayo 2013 |
Dave Bookless |
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¡Un caballo! ¡Un caballo! El reino de Dios por un caballo?
El #horsegate se ha convertido en un escándalo paneuropeo que incluye a productores, proveedores y fabricantes y que ha revelado la complejidad de nuestro sistema alimentario globalizado. No se trata sólo de carne de caballo, se trata de toda la manera en que se producen los alimentos. La mayoría de los ciudadanos urbanizados de las naciones industrializadas no tienen la menor idea de dónde proceden sus alimentos.
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Reflexiones