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24 julio 2017 | Dave Bookless | 3 comentarios

Alimentar al mundo y la agricultura a la manera de Dios

Cuando impartía clases de historia moderna en la Universidad, en la década de 1980, la “Revolución verde” de la India se consideraba un ejemplo de progreso: de cómo la tecnología puede salvarnos y alimentarnos a todos. En la actualidad las cosas tienen un aspecto muy distinto. Tuvo unos costes enormes: sociales, económicos y medioambientales. ¿Podemos alimentar al mundo sin destruir comunidades, cultivos y la propia creación? ¿Dice algo la Biblia sobre el suelo, la agricultura y el uso de la tierra? ¡Resulta que dice mucho!

Categorías: Reflexiones
26 marzo 2014 | Will & Pip Campbell-Clause | 0 comentarios

¿Misión Imposible?

Anhelo un sistema alimenticio honesto y transformado, en el cual habrá un fin a la economía caracterizada por “achicar la medida, aumentar el precio y falsear las balanzas”… sin embargo, el mantra del supermercado de “crece o sale fuera” ciertamente parece estar ganando la guerra en este momento, y nuestra misión aquí parece ser “imposible”. Pero, ¿lo es?

Categorías: Preguntas
7 mayo 2013 | Dave Bookless | 0 comentarios

¡Un caballo! ¡Un caballo! El reino de Dios por un caballo?

El #horsegate se ha convertido en un escándalo paneuropeo que incluye a productores, proveedores y fabricantes y que ha revelado la complejidad de nuestro sistema alimentario globalizado. No se trata sólo de carne de caballo, se trata de toda la manera en que se producen los alimentos. La mayoría de los ciudadanos urbanizados de las naciones industrializadas no tienen la menor idea de dónde proceden sus alimentos.

Categorías: Reflexiones
Palabras clave: alimentación Wendell Berry