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Pip y Will Campbell-Clause viven en Bristol, Inglaterra, donde Pip está realizando su doctorado en Teología sobre Ética Alimentaria y la Eucaristía, y Will está trabajando con una pequeña granja orgánica. Pip y Will intentan cuidar de la creación en un contexto urbano, con un énfasis particular en la alimentación y la agricultura sostenible.

26 marzo 2014 | Will & Pip Campbell-Clause | 0 comentarios

¿Misión Imposible?

Anhelo un sistema alimenticio honesto y transformado, en el cual habrá un fin a la economía caracterizada por “achicar la medida, aumentar el precio y falsear las balanzas”… sin embargo, el mantra del supermercado de “crece o sale fuera” ciertamente parece estar ganando la guerra en este momento, y nuestra misión aquí parece ser “imposible”. Pero, ¿lo es?

Categorías: Preguntas
7 mayo 2013 | Dave Bookless | 0 comentarios

¡Un caballo! ¡Un caballo! El reino de Dios por un caballo?

El #horsegate se ha convertido en un escándalo paneuropeo que incluye a productores, proveedores y fabricantes y que ha revelado la complejidad de nuestro sistema alimentario globalizado. No se trata sólo de carne de caballo, se trata de toda la manera en que se producen los alimentos. La mayoría de los ciudadanos urbanizados de las naciones industrializadas no tienen la menor idea de dónde proceden sus alimentos.

Categorías: Reflexiones
Palabras clave: alimentación Wendell Berry