Jardineiros de Deus
Como seria viver em estreita relação com a terra?
A Ronia e eu estamos no ponto de lavagem de legumes numa quinta na Áustria. Ao nosso lado temos uma pilha de caixas cheias de cenouras biológicas acabadas de colher. Sobe-me ao nariz o aroma destas raízes coloridas e por vezes com formas curiosas. Cheiram bem, penso eu, e não consigo deixar de morder uma cenoura estaladiça de imediato. Ronia, uma bela jovem com um sorriso radiante, vive com trinta pessoas de todas as idades na comunidade cristã Bruderhof, numa propriedade agrícola perto de Retz. Enquanto lavamos juntas o monte de cenouras para os próximos dias de mercado em Retz e Viena, temos muito tempo para conversar. Fascinada, ouço Ronia falar-me da Danthonia Bruderhof na Austrália, o lugar onde ela cresceu.
Quando a comunidade Bruderhof se instalou no local em 1999, a paisagem era castanha e estéril. O solo estava fortemente degradado por várias décadas de agricultura convencional. O solo fértil tinha erodido e apenas algumas árvores se erguiam dos pastos secos. Determinados a alimentar as suas famílias nesta terra, inicialmente seguiram o conselho dos seus vizinhos e continuaram com a forma clássica de cultivo – incluindo o uso de maquinaria agrícola, fertilizantes sintéticos e pesticidas. Mas, passados apenas alguns anos, aperceberam-se de que a exploração não era rentável. O estado do solo estava a piorar cada vez mais, tal como acontecia nas áreas circundantes. Muitos agricultores da região estavam desesperados. De tal forma que alguns até se suicidaram.
Em 2006, sob a direção de Johannes Meier, Danthonia começou a converter-se gradualmente aos princípios da agricultura regenerativa. Uma abordagem regenerativa significa renovar o solo, a água e a biodiversidade, imitando os princípios da natureza. Johannes Meier, o diretor da exploração, deixou o gado pastar de acordo com um sofisticado sistema de rotação, tal como as manadas teriam feito na natureza. Ano após ano, os membros da comunidade Bruderhof enriqueceram o seu solo com composto, que alberga microorganismos benéficos para o solo. E encorajavam a diversidade vegetal nas suas terras, semeando sementes nativas e plantando árvores. Muitas árvores.
Em quatro anos, a fertilidade do solo aumentou tanto que conseguiram colher o dobro da quantidade de terra cultivada regenerativamente do que da terra convencional – apesar das secas frequentes! Ao observar os ecossistemas naturais da Austrália, aprenderam também a manter a água na paisagem, de modo a que nenhum riacho secasse, mesmo em anos secos. A diferença em relação às zonas vizinhas era visível: do seu lado da vedação era literalmente mais verde.
Pode parecer um cliché, mas é verdade: os anos de cultivo cuidadoso transformaram o deserto numa terra fértil, verde e rica. Cem mil árvores foram plantadas pelos membros da comunidade nos últimos dezassete anos. “Esta história não é sobre nós, é sobre o panorama geral. É sobre como uma paisagem ferida e um mundo ferido podem ser curados trabalhando com a natureza”, explica Johannes Meier.[1]
Se visitar a quinta de Danthonia hoje, dificilmente a reconhecerá, porque está a ficar mais verde de ano para ano. Na minha imaginação, consigo ver esta paisagem ampla e convidativa diante dos meus olhos. Por vezes, plantávamos árvores com a nossa turma da escola. Era uma sensação tão boa ver como as árvores cresciam; a Ronia interrompe os meus devaneios, e eu consigo ver o orgulho nos seus olhos.
Enquanto ela está a falar, guardamos as cenouras lavadas em caixas limpas. Ao fazê-lo, vem-me à mente a instrução de Deus ao homem em Génesis 2:15: “O Senhor Deus colocou o homem no jardim do Éden, para nele trabalhar e para o guardar.” É isto que a comunidade Bruderhof em Danthonia tem feito verdadeiramente – trabalhar e guardar o jardim que é o mundo de Deus. A escolha das palavras deixa claro: não devemos apenas manter a criação de Deus saudável e frutífera, mas devemos também cultivá-la para viver da terra – mas sempre em harmonia com os bons princípios de Deus, com profundo respeito pelo Criador e por todos os nossos semelhantes. Trabalhar e preservar, não um sem o outro.
Mude o mundo no seu prato
Poderá estar a perguntar-se o que é que esta história tem a ver consigo. Afinal de contas, muito poucos de nós trabalham na agricultura. Mas toda a gente tem de comer. Você e eu influenciamos o solo, as plantas, os animais, as pessoas, a água e o ar em todo o mundo através das decisões que tomamos sobre o que comemos. Como escreve Johannes Meier:
“Precisamos de ter a humildade de reconhecer a nossa própria responsabilidade pela confusão que criámos neste planeta. A ganância e a procura impulsionam os mercados – a agricultura industrial tem muito que responder relativamente a isto. Mas, como consumidores, cada um de nós é cúmplice das atuais catástrofes ecológicas globais. Então a questão é: será que me preocupo o suficiente para mudar o meu modo de vida?” [1]
Penso que nos preocupamos o suficiente. Mas talvez, tal como eu, esteja a perguntar-se: como podemos nós, como indivíduos e como sociedade, moldar a agricultura de acordo com o coração de Deus? Como é que Deus imagina a nossa relação com a terra?
Tudo o que temos de fazer é lembrarmo-nos. Porque, desde o momento em que Deus formou o ser humano a partir do solo, colocou em nós uma ligação inseparável com a terra. Acredito firmemente que Deus nos criou para vivermos em estreita ligação com a sua criação. Se não tivermos este contacto diário com a natureza, isso não tem apenas consequências negativas para a forma como tratamos o ambiente. Sem esta ligação, também a nossa alma e o nosso corpo estão a perder algo essencial. E creio que a nossa relação com Deus também sofre com esta alienação da sua criação.
Fomos criados para viver em harmonia com a Terra. Isto está profundamente enraizado em nós. No entanto, esquecemo-lo com a Queda: distanciámo-nos de Deus e da sua criação. Mas Deus evoca a nossa memória. O que sempre soubemos foi-se insinuando linha a linha na sua Palavra. Também nós, tal como os israelitas de então, somos desafiados a reaprender a linguagem da criação e a viver em harmonia com ela. Podemos aprender isso vivendo em estreita comunhão com o Criador: quem olha para Deus e se familiariza com a natureza aprende a viver em equilíbrio com ela. Ou podemos olhar para a Bíblia e, mais uma vez, recordar os princípios de Deus sobre a forma como devemos tratar o ambiente.
Ninguém lhe pode ensinar esta proximidade com Deus e com a sua criação. Só a pode aprender passando tempo na presença de Deus e no seu belo mundo. Certamente não tardará a perceber que a proximidade de Deus é ainda mais tangível na natureza. Pode aprender-se a linguagem da criação observando os pássaros e as formigas, colhendo ervas e frutos, respirando o ar da floresta e do mar, ouvindo os cânticos de alegria e de lamento das suas criaturas. Ou deixando um cão entrar na sua vida, como eu. Claro que não tem de ser necessariamente um animal de estimação, mas encorajo-o a envolver-se conscientemente nesta experiência e a aprender a linguagem da criação. Precisamos de filhos de Deus que compreendam esta linguagem. E que a apliquem em todos os aspetos da vida e da sociedade.
Este é um excerto do primeiro livro de Naomi sobre o cuidado da criação (publicado em alemão em setembro de 2023): Und dennoch pflanze ich einen Garten: Wie wir in der Umweltkrise Samen der Hoffnung säen (o título traduzido seria: “E, no entanto, eu planto um jardim: Como semear sementes de esperança na crise ambiental”). O livro em alemão está disponível aqui e em qualquer sítio onde se vendam livros.
[1] Clare Stober, Another Life is Possible. Insights from 100 years of life together. Plough Publishing House. New York 2020. p. 78.
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Sobre Naomi Bosch
Naomi Bosch é uma engenheira agrícola e escritora independente que vive na Croácia. É membro fundador dos Amigos d’A Rocha na Alemanha e dos Amigos d’A Rocha na Croácia. O tema da sua tese de mestrado foram os sistemas agroflorestais de árvores de alto valor, que juntam árvores de fruto e animais domésticos. Ela está agora a pôr a sua tese em prática, montando a sua própria quinta regenerativa na Croácia, juntamente com o seu pastor de ovelhas croata. Saiba mais sobre ela em plentiful-lands.com ou subscrevendo a sua newsletter.
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