Jardineros de Dios
¿Cómo sería vivir en estrecha relación con la tierra?
Ronia y yo estamos en la estación de lavado de verduras de una granja en Austria. A nuestro lado se apilan cajas llenas de zanahorias ecológicas recién cosechadas. Me llega a la nariz el olor aromático de estas raíces de colores y formas a veces extrañas. Huelen bien, pienso, y no puedo evitar morder enseguida una zanahoria crujiente. Ronia, una guapa joven de sonrisa radiante, vive con treinta personas de todas las edades en la comunidad cristiana Bruderhof, en una finca agrícola cerca de Retz. Mientras lavamos juntas el montón de zanahorias para los próximos días de mercado en Retz y Viena, tenemos mucho tiempo para charlar. Fascinada, escucho cómo Ronia me habla del Bruderhof Danthonia, en Australia, el lugar donde creció.
Cuando la comunidad Bruderhof se instaló allí en 1999, el paisaje tenía un aspecto marrón y estéril. Tras varias décadas de cultivo convencional, el suelo estaba muy degradado. La fértil capa superior del suelo estaba erosionada y sólo unos pocos árboles se alzaban de los pastos secos. Decididos a alimentar a sus familias con esta tierra, siguieron los consejos de sus vecinos y al principio continuaron con la forma clásica de cultivar, que incluía el uso de maquinaria agrícola pesada, fertilizantes sintéticos y pesticidas. Pero al cabo de pocos años se dieron cuenta de que la explotación no era rentable. El estado del suelo era cada vez peor, al igual que en las zonas circundantes. Muchos agricultores de la región estaban desesperados. Tanto que algunos incluso se suicidaron.
En 2006, bajo la dirección de Johannes Meier, empezaron a adoptar gradualmente los principios de la agricultura regenerativa en Danthonia. Un enfoque regenerativo significa renovar el suelo, el agua y la biodiversidad imitando los principios de la naturaleza. Johannes Meier, el gerente de la granja, dejó que el ganado pastara según un sofisticado sistema de rotación, igual que habrían hecho los rebaños en la naturaleza. Año tras año, los miembros de la comunidad Bruderhof enriquecían su suelo con compost, que alberga microorganismos beneficiosos para la tierra. Y fomentaban la diversidad vegetal de sus tierras sembrando semillas autóctonas y plantando árboles. Muchos árboles.
En cuatro años, la fertilidad del suelo aumentó tanto que pudieron cosechar el doble de tierra cultivada de forma regenerativa que de tierra convencional, ¡a pesar de las frecuentes sequías! Observando los ecosistemas naturales de Australia, también aprendieron a mantener el agua en el paisaje para que ningún arroyo se secara, ni siquiera en los años secos. La diferencia con las zonas vecinas era visible: en su lado de la valla era literalmente más verde.
Puede sonar a tópico, pero es cierto: los años de cuidadoso cultivo convirtieron el desierto en una tierra fértil, verde y rica. Los miembros de la comunidad han plantado cien mil árboles en los últimos diecisiete años. «Esta historia no trata de nosotros, sino del panorama general. Trata de cómo un paisaje herido y un mundo herido pueden curarse trabajando con la naturaleza”, explica Johannes Meier.[1]
Si se visita hoy la granja Danthonia, apenas se reconoce, porque cada año está más verde. En mi imaginación, puedo ver este paisaje amplio y acogedor ante mis ojos. A veces plantábamos árboles con nuestra clase del colegio. Era una gran sensación ver cómo crecían los árboles; Ronia interrumpe mis ensoñaciones y puedo ver el orgullo en sus ojos.
Mientras habla, guardamos juntos las zanahorias lavadas en cajas limpias. Al hacerlo, me viene a la mente la instrucción de Dios al hombre en Génesis 2:15. ‘El Señor Dios tomó al hombre y lo puso en el jardín del Edén para que lo trabajara y lo cuidara’: El Señor Dios tomó al hombre y lo puso en el jardín del Edén para que lo trabajara y lo cuidara’ (NVI Esto es lo que realmente ha hecho la comunidad Bruderhof de Danthonia: guardar y cuidar el jardín del mundo de Dios. La elección de las palabras lo deja claro: No sólo debemos mantener sana y fructífera la creación de Dios, sino que también debemos cultivarla para vivir de la tierra, pero siempre en armonía con los buenos principios de Dios, con profundo respeto por el Creador y por todos nuestros semejantes. Trabajarla y conservarla, no una sin la otra.
Cambia el mundo en tu plato
Quizá se pregunte qué tiene que ver esta historia con usted. Al fin y al cabo, muy pocos de nosotros trabajamos en la agricultura. Pero todo el mundo tiene que comer. Tú y yo influimos en el suelo, las plantas, los animales, las personas, el agua y el aire de todo el planeta a través de las decisiones que tomamos sobre lo que comemos. Como escribe Johannes Meier:
Necesitamos la humildad de reconocer nuestra propia responsabilidad por el desastre que hemos hecho en este planeta. La codicia y la demanda dirigen los mercados: la agricultura industrial tiene mucho que responder en este sentido. Pero como consumidores, cada uno de nosotros es cómplice de las catástrofes ecológicas actuales. Así que la pregunta es: ¿me importa lo suficiente como para cambiar mi modo de vida?» [1]
Creo que a ti y a mí nos importa lo suficiente. Pero quizá, como yo, te preguntes: ¿cómo podemos, como individuos y como sociedad, configurar la agricultura según el corazón de Dios? ¿Cómo concibe Dios nuestra relación con la tierra?
Lo único que tenemos que hacer es recordar. Porque, desde el momento en que Dios formó al ser humano a partir de la tierra, puso en nosotros un vínculo inseparable con la tierra. Creo firmemente que Dios nos creó para vivir en estrecha conexión con su creación. Si nos falta este contacto diario con la naturaleza, no sólo tiene consecuencias negativas en la forma en que tratamos el medio ambiente. Sin esta conexión, a nuestra alma y a nuestro cuerpo también les falta algo esencial. Y creo que nuestra relación con Dios también se resiente de este alejamiento de su creación.
Hemos sido creados para vivir en armonía con la Tierra. Esto está profundamente arraigado en nosotros. Sin embargo, lo hemos olvidado a causa de la Caída: nos hemos distanciado tanto de Dios como de su creación. Pero Dios evoca nuestra memoria. Lo que siempre hemos sabido fluye línea a línea en su Palabra. También nosotros, como los israelitas de entonces, tenemos el reto de reaprender el lenguaje de la creación y vivir en armonía con ella. Podemos aprenderlo viviendo en estrecha comunión con el Creador: quien mira a Dios y se familiariza con la naturaleza aprenderá a vivir en equilibrio con ella. O podemos recurrir a la Biblia y recordar una vez más los principios divinos sobre cómo debemos tratar el medio ambiente.
Nadie puede enseñarte esta cercanía con Dios y su creación. Sólo puedes aprenderla pasando tiempo en la presencia de Dios y en su hermoso mundo. Seguro que pronto te darás cuenta de que la cercanía de Dios es aún más tangible en la naturaleza. Puedes aprender el lenguaje de la creación observando pájaros y hormigas, recogiendo hierbas y frutos, respirando el aire del bosque y del mar, escuchando los cantos de alegría y lamento de sus criaturas. O dejando que un perro entre en tu vida, como yo. Claro, no tiene por qué ser necesariamente una mascota, pero te animo a que participes conscientemente en este experimento y aprendas el lenguaje de la creación. Necesitamos hijos de Dios que entiendan este lenguaje. Y que luego lo apliquen en todos los aspectos de la vida y la sociedad.
Este es un extracto del primer libro de Naomi sobre el cuidado de la creación (publicado en alemán en septiembre de 2023): Und dennoch pflanze ich einen Garten: Wie wir in der Umweltkrise Samen der Hoffnung säen (em español, sería “Y sin embargo, planto un jardín: Cómo podemos sembrar semillas de esperanza en la crisis medioambiental”). El libro está disponible aquí y en cualquier lugar donde se vendan libros.
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Sobre Naomi Bosch
Naomi Bosch es agrónoma y escritora independiente afincada en Croacia. Es miembro fundador de los Amigos de A Rocha en Alemania, y ahora de los Amigos de A Rocha en Croacia. El tema de su tesis de máster fueron los sistemas agroforestales con árboles de alto valor que incluyen árboles frutales y animales domésticos. Ahora está haciendo planes para poner en práctica su tesis construyendo su propia granja regenerativa en Croacia, junto con su pastor croata. Más información sobre ella en plentiful-lands.com o suscribiéndose a su boletín.
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